V jádru si Breakout Champion zachovává známou mechaniku: hráč ovládá horizontálně se pohybující platformu (neboli „tyčinku“) ve spodní části obrazovky a odráží míč směrem k horní části obrazovky, aby rozbil různé bloky. Cílem je prolomit všechny bloky v úrovni, aniž by míč spadl pod plošinu.
Hra začíná jednoduše – míč se rovnoměrně odráží a bloky se snadno rozbíjejí. Postupem úrovní se však objevují nové prvky, které hru činí náročnější a rozmanitější.
